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O projeto Restolho, da Agrotejo, da Agromais, da Federação Portuguesa dos Bancos Alimentares Contra a Fome e da Entrajuda recebeu um donativo de 16 mil euros da Missão Continente.
Lançado em 2013, o projeto Restolho dedica-se a reduzir o desperdício alimentar ao aproveitar os hortícolas que ficam nos campos agrícolas depois da colheita por questões de calibre e ou pequenos defeitos. Desde que foi criado, o projeto já recebeu mais de 3500 voluntários e colheu mais de 95 toneladas de produtos hortícolas.
De acordo com os responsáveis pela iniciativa de responsabilidade social, o donativo agora obtido permitirá “adquirir alguns equipamentos necessários ao bom desenvolvimento e crescimento dos números já alcançados, quer em quantidades de alimentos doados, quer em número de voluntários recebidos.”
Estima-se que, todos os anos, Portugal perca cerca de 1 milhão de toneladas de alimentos produzidos para consumo humano.
