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O índice de preços dos alimentos da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) atingiu um valor médio de 176,2 pontos em maio de 2018, o valor mais alto desde outubro de 2017.
De acordo com a Reuters, este aumento reflete, por um lado, o contínuo aumento das cotações do preço do leite, e por outro, o aumento do preço dos cereais. Em rota inversa estão o óleo vegetal e o açúcar, que têm registado contínuas quebras no preço a nível mundial.
A FAO prevê que a produção de trigo atinja um total de 754,1 milhões de toneladas este ano, com a Argentina, o Canadá e os Estados Unidos da América a assumirem-se como os maiores produtores. A produção global de cereais, por sua vez, deverá atingir um total de 2,61 mil milhões de toneladas.
