Casta autóctone portuguesa
Sinónimos Reconhecidos: Moscatel de Setúbal, na rotulagem do VLQPRD Setúbal. Muscat d’Alexandrie (França). Moscatel de Málaga (Espanha).
A actual utilização para plantações desta casta é inferior a 0,5%.
Informação Viticert
Morfologia
Extremidade do ramo jovem: Aberta, com orla carmim e média densidade de pêlos prostrados.
Folha Jovem: Acobreada, baixa densidade de pêlos prostrados na página inferior.
Flor: Hermafrodita.
Pâmpanos: Estriado de vermelho e com gomos verdes.
Folha Adulta: De tamanho médio, orbicular, com três lóbulos. Limbo verde médio, plano, ligeiramente bolhoso. Nervuras principais ligeiramente avermelhadas na base. Página inferior com baixa densidade de pêlos prostrados. Dentes curtos e rectilíneos. Seio peciolar fechado, em V, seios laterais abertos em V.
Cacho: Grande, cónico alado, frouxo. Pedúnculo longo.
Bago: Obovóide, grande e verde-amarelado; película de espessura média, polpa rija; sabor a moscatel.
Sarmento: Castanho amarelado.
Dr. Eiras Dias INIAP-EVN
Fenologia
Abrolhamento: Tardio, 13 dias após a ‘Fernão Pires’.
Floração: Tardia, 10 dias após a ‘Fernão Pires’.
Pintor: Tardio, 11 dias após a ‘Fernão Pires’.
Maturação: Tardia, duas semanas após a ‘Fernão Pires’.
Dr. Eiras Dias INIAP-EVN
Fisiologia
Porte semi-erecto. Vigor forte. Produção excessiva diminui o sabor a moscatel.
Sensível ao oídio, ao míldio e ao aranhiço vermelho.
Dr. Eiras Dias INIAP-EVN
Valor genético
Variabilidade intravarietal do rendimento médio
(CVG = 23,7% e h2G = 71,9%)Prof. Antero Martins ISA
Casta classificada
Vinho Regional Estremadura, Ribatejano, Terras do Sado, Alentejano, Algarve e Açores.
Nos DOC Palmela, Setúbal, Lagoa, Lagos, Portimão e Tavira.
Informação Anuário IVV
Descrição geral
É muito utilizada para uva de mesa, sendo muito cultivada na bacia do Mediterrâneo, encontra nas encostas suaves da Arrábida, o “terroir” que melhor espelha as suas virtudes.A fama dos seus vinhos generosos levou a um plantio alargado na região de Azeitão. É nos solos argilo-calcários que surgem os melhores vinhos, devendo a vindima decorrer tarde, em Outubro, se as encostas estiverem viradas a Norte. Este Moscatel é conhecido noutros países como Moscatel de Alexandria. Na região de Setúbal surge muitas vezes sem ser aramada, formando arbustos, de grandes cachos e bagos.
Descrição do vinho monovarietal
Produz o vinho licoroso mais afamado da região, caracterizado pelas suas qualidades de aromas e sabor peculiares e inconfundíveis, resultado das condições edafo-climáticas. A sua vindima no início de Outubro, leva a um bom equilíbrio entre a frescura, resultado da acidez natural, e o teor de açúcares. Tem graduação entre os 18 e os 20°. A cor varia de topázio claro a âmbar, quando envelhece adquire um perfume inconfundível. Tem um aroma floral exótico, com toques de mel, laranja e tâmaras.
Qualidade do material vegetativo
Material policlonal garantia Porvitis.Material certificado ENTAV – França.
Alguns vinhos no mercado
Adega Cooperativa de Palmela, Casa Agrícola Horácio Simões, JMF, JP Vinhos, Sivipa e Venâncio da Costa Lima, entre outros.
