A Câmara Municipal de Fornos de Algodres decidiu atribuir um incentivo financeiro de seis euros por cada ovino da raça Serra da Estrela, com o objetivo de rejuvenescer o setor e de incentivar as raças autóctones.
O apoio, que consta de um regulamento municipal que já foi aprovado pela autarquia, também abrange os produtores de caprinos e de bovinos do concelho.
«É um apoio que visa premiar e preservar a prática agrícola no concelho, nomeadamente a produção de gado. Nós sentimos essa necessidade, porque nos apercebemos que cada vez mais vão envelhecendo os produtores de gado e, portanto, é importante conseguirmos rejuvenescer o setor», disse à agência Lusa Alexandre Lote, vice-presidente do município de Fornos de Algodres, no distrito da Guarda.
Segundo o responsável, a medida é também justificada por a autarquia sentir que «alguns jovens agricultores estavam a apostar em raças que não as autóctones» e por a ovelha Serra da Estrela estar «a ficar um bocadinho para trás em detrimento de outras raças que têm outra rentabilidade».
A Câmara Municipal de Fornos de Algodres tem também a funcionar um Gabinete de Apoio ao Ovinicultor que auxilia os produtores nos licenciamentos, nos projetos e na obtenção de apoios.
O gabinete «tem um foco muito grande na certificação dos produtores do queijo da Serra da Estrela» e a autarquia suporta o processo na totalidade.
O concelho possui 14 queijarias licenciadas e dois produtores de queijo Serra da Estrela com DOP – Denominação de Origem Protegida (certificado), pretendendo aumentar o número de produtores com queijo certificado.
Segundo Alexandre Lote, o município de Fornos de Algodres tenciona lançar em breve uma plataforma “online” de venda de produtos locais, incluindo o queijo Serra da Estrela certificado.
Com o surgimento da plataforma, o responsável vaticina que aumentará o interesse dos produtores pela produção de queijo DOP.
A produção de queijo Serra da Estrela é «a principal atividade do setor primário» do concelho de Fornos de Algodres, onde existem mais de 3.500 ovinos.
«O setor do queijo é o setor que mais marca e mais identifica o concelho de Fornos de Algodres. É importante que não só a comunidade local tenha essa perceção, mas também todos os agentes que olham para o concelho de Fornos de Algodres», concluiu.
O município de Fornos de Algodres integra a Região Demarcada de Produção de Queijo Serra da Estrela, que engloba áreas de 18 concelhos da Bacia Hidrográfica do Alto Mondego.
Fonte: Lusa
