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Atendendo ao lugar de destaque que o sobreiro detém em Portugal e à importância económica da cortiça, o INIAV tem coordenado vários projetos de investigação para aprofundar o conhecimento sobre a genética deste espécie como contributo para a avaliação precoce da qualidade do tecido suberoso e seleção juvenil e atempada das árvores boas produtoras.
Leia aqui um artigo técnico que pode contribuir para o conhecimento de alguns mecanismos moleculares envolvidos na formação de cortiça.